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做大豆腐的豆有什么要求呢?
1.刚收获的大豆籽为什么不能生产大豆腐?(1)由于刚刚收获的大豆籽粒还没有完全成熟,含油量以及蛋白质都比完全成熟的豆子要低,若要用此种豆子做出的豆腐,不仅产品质量差,加工的豆子也差。(2)而且用此种豆子做出的豆腐,出品率低,而且豆腐“筋道性发布时间:2019-08-05 点击次数:149 -
豆制品生产厂家为您引见豆制品其中的要点
人们可能更关心胰蛋白酶抑制剂的事情,它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率。我们的测定表明,泡豆豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平大约是11mg/100ml,和市售各种熟豆浆产品的水平相当;而不泡豆的豆浆中含量为23mg/100发布时间:2019-07-17 点击次数:175 -
豆制品可以促进脂肪高效地燃烧
蛋白质是增加和增强肌肉的重要的营养素。人类的身体就是由来源于氨基酸的蛋白质构成的。具备了所有的氨基酸就可以增加肌肉。另外,酶和激素等保持人体正常生理活动的物质也是由蛋白质组成的。蛋白质提高全身的新陈代谢水平,使脂肪发布时间:2019-05-24 点击次数:211 -
豆制品生产厂家应该如何磨浆、用法与用量
一次磨浆:将磨浆机的上下磨片调节到有少许磨擦的位置后,在磨浆机的料斗内加入已泡好洗净的黄豆,拧开磨浆机料斗上的蝶阀放水,打开磨浆开关,进行磨浆,注意观察出浆的浓度,适当的浓度为8-10℃be`(1斤干豆出5斤左右的发布时间:2019-03-22 点击次数:612 -
豆制品批发告诉你是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好
自从豆制品批发市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?&nb发布时间:2019-01-27 点击次数:505 -
豆制品批发讲解街边的豆浆真的不能喝吗?
很多人晚上应酬不断,又抽烟、又喝酒,饭也吃不好。由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时,在酒精用尼古丁等有害物质的联合作用下,肝脏的解毒能力下降。针对这种情况,可以吃发布时间:2018-12-07 点击次数:435 -
阐述豆制品批发的三种豆制品的区别在哪
豆腐脑是“健身豆腐”。豆腐脑又称豆花,是将豆浆浓缩凝固做成的,钙含量高,又被为“健身豆腐”。它性质平和,有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑还含有矿物质和维生素。&发布时间:2018-09-06 点击次数:46 -
豆制品生产厂家告诉你豆制品的起源发展
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是早研发生产豆制品的国家。 西周至春秋时期,人们把大豆(即菽)当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:"中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但发布时间:2018-09-06 点击次数:44