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腐竹发霉的原因是什么?

腐竹发霉的原因是什么?

发布日期:2020-02-27 作者: 点击:

腐竹是我们家庭中常用的成分,购买腐竹的消费者应该会遇到发霉的腐竹。腐竹的霉菌主要繁殖细菌,产生各种真菌毒素,其中黄曲霉毒素具有致癌作用。在腐竹上发现霉菌时该怎么办?让我们在下面介绍腐竹厂家。


腐竹发霉后,有必要将霉菌毒素的知识传播给老年人,并说服老年人扔掉发霉的食物。即使老年人反对处置严重发霉的腐竹,也必须为了健康而丢弃。只有温和的腐竹才能被消毒和食用。


腐竹霉菌通常是由暴露在空气中引起的,因此只有霉菌的裸露部分发霉。在这种情况下,您可以撕下发霉的部件并将其丢弃,留下未发霉的部件。


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天气晴朗时,发霉的腐竹可能会暴露在阳光下。曝晒后,发霉的腐竹可以继续密封保存,然后煮沸或洗净再食用。可以用软毛刷刮擦稍发霉的腐竹,以去除霉菌,然后将其模制。灭菌处理。


霉菌毒素在高温下分解。如果您家中没有食用碱,则可以通过油炸除去霉菌腐竹中的霉菌毒素。首先,用水擦洗腐竹上的大部分霉斑,然后除去水并沥干水分。然后,将腐竹放在煎锅中,煎锅会燃烧并冒烟,直到腐竹变成棕色。注意不要炒。


发霉腐竹后,如果发霉,腐竹厂家可以使用上面介绍的方法,但是发霉严重的话,切勿再次食用,要及时扔掉。


本文网址:http://www.zsjiadu.cn/news/484.html

关键词:豆制品代理,豆制品批发,豆制品生产厂家

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