自21世纪初以来，与传统的豆腐机械相比，新的豆腐机械要求具有简单性，高生产率，更好的支持设施和更多自动化等功能。未来的豆腐机械将配合工业自动化的趋势，促进包装设备整体水平的提高。高智能数控系统，编码器和数字控制组件以及密封胶带输送机的功率负载控制等新型智能设备已被广泛用于豆腐机械和设备中，从而使设备用户在操作过程中具有更大的独立性，灵活性和操作性正确性，高效率和兼容性。

此外，我国大豆制品生产的技术装备水平和企业自主研发水平不断提高，豆制品代理核心技术和主要装备的国产化能力不断增强。自行设计和开发的机器不断涌现。近年来，中国的大豆制品设备加工企业根据市场需求，自行开发设计了大豆制品挤压设备，豆腐干（千片，百叶窗）生产线等许多新设备。这些新成就此次发布会在规模，工业化和标准化方向上对中国传统大豆产品产业的发展起到了积极作用。同时，它将为中国的大豆制品设备企业实施自主创新，环境保护，节能和可持续发展。替代进口战略的实施对示范起到了积极作用。

无疑，通过近几年的发展，我国的大豆制品机械行业取得了长足的进步。在接下来的一段时间内，仍然需要解决一些问题，例如通用设备和单个设备的连接和匹配；大豆产品生产技术和设备的紧密结合；豆制品生产过程中的在线检查问题；设备布局不够合理豆制品设备的加工能力仍然较弱的问题；速溶豆粉的浓缩和干燥设备需要改进。

目前，整个大豆制品行业仍处于快速改善的趋势。豆类投入和销售均大幅增长；产品品种越来越多样化；大豆产品产业化进程加快。相关食品公司，特别是外资企业，已逐渐进入大豆制品行业，我国大豆制品生产的国际化日益明显。我们希望我国豆制品的技术装备水平将继续提高，促进豆制品产业的更好发展。