小编带你了解种类繁多的大豆产品
发布日期:2020-05-27 作者: 点击:
大豆产品是我们非常熟悉的东西。我们豆制品代理通常使用大豆作为原材料或主要食品成分,在订购后进行加工。豆制品富含营养成分,对健康有很大影响。大豆产品种类繁多,您可能知道些什么?
豆腐:分为南部豆腐和北部豆腐。南部豆腐颜色为白色,多汁且有弹性,油炸时易碎,因此常用于冷和烤豆腐中,例如与香葱和豆腐混合的豆腐。北豆腐质地坚硬。切割后,肉眼可以看到颗粒状的东西。不容易打破。它适用于多种烹饪方法。低水分特性可吸收各种风味。这是我们桌上常见的豆制品。
豆腐皮:与豆腐相比,它的生产过程相对简单,将大豆研磨成浆,然后将其炖熟,倒在一层纱布上,堆叠后蒸一下,因为它是自己煮的,可以直接食用。
白豆腐:由北部豆腐切片制成,然后压干,然后干燥或干燥。质地比北方豆腐更硬。因为它浸入了由五种香料制成的盐水中,所以也可以说它是一种没有着色的白豆。
油性豆皮:它是一种干食品成分。它是由煮沸后的豆浆粉表面的结皮形成的。它像蝉翼一样薄。它可以在干燥后保存,也可以在加热时分层和压制。 。
芬芳的干香:干香的好颜色是鲜黄色,坚韧而咸。它是通过将北部豆腐切成小块,然后在特殊的酱料中烧烤和浸泡而制成的。由于它使用复杂的香料腌制和烘烤豆制品中的产品属于一流产品,因此通常用于制作经典的小炒菜。
豆腐:通常,豆腐是用北部豆腐制成的,将其切成小块然后炸成硬皮。外部酥脆,内部柔嫩,可以长期保存。当用作汤或火锅的配料时,豆腐可以吸收汤中的香精,是家庭中的常规配料。