花生芽是营养成分很高的一种芽苗类的食物，它是花生種子的嫩叶，是与豆芽菜相仿的食品类。可能很多人也没有听闻过，在日常日常生活不太普遍，可是花生芽拥有 很高的营养成分。那麼，花生芽怎么做好吃?花生芽对人体有什么益处?花生芽如何吃?一起跟随豆制品生产厂家来瞧瞧吧。

花生芽怎么做好吃

花生芽说白了，它是花生出芽后造成的食材，它是一种饮食疗法兼具的食品类，营养成分丰富多彩也称之为长命牙。花生芽不但能够直接生吃，并且还能够制成各式各样的菜肴。它的服用作法有很多，下边跟随我一起来看一下花生芽怎么做好吃?

一、油爆花生芽

1、新鮮花生芽除去须根、表皮，用清水浸洗整洁，用把手花生芽掐成寸段。

2、锅内水烧开后放一勺子盐，把花生芽焯30秒上下捞起来控干。

3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒清洗整洁，青尖椒、红尖椒和姜片各自切条，小香葱、蒜头切末。

4、锅烧热倒进葵花油，放几颗麻椒炸香后捞起来丢弃，接着放进姜片和青、红尖椒丝煸炒。

5、锅内倒进花生芽走红快炒，添加少量盐、白砂糖和蒜泥煸炒两下。

6、起锅前淋少量芝麻油盛盘，撒进小香葱末

二、炒海花生芽

1、炒海花生芽是十分美味的，提前准备四百克上下的花生芽，一个尖尖椒，盐、姜片、葱姜蒜及其植物油等，这种调味品适当就可以了。

2、把花生芽用清水洗好，随后把姜和葱所有切成细丝，再把红尖椒切割成一小块预留。

3、在炒菜锅中放进适当的油，油烧后放进姜蒜炒成香气，随后把花生芽倒进锅中开展炮制，等花生芽变松后添加小量的白砂糖和生抽酱油，再添加适量的食用盐，炒匀后起锅就可以。

三、花生芽炒腊肉

1、花生芽炒腊肉也很好吃，炮制之前必须提前准备花生芽三百克咸肉二百克，食盐和米酒及其生抽酱油与植物油各适当就可以。

2、把咸肉用清水洗好之后，下锅煮制十几分钟，蒸熟之后取下切割成片状预留。

3、把花生芽洗好除掉水份预留。把锅中加点油加温之后把咸肉放进炒成植物油脂，再添加花生芽一起炮制，在炒腊肉时能够添加小量的米酒。

4、把花生芽炒成全透明之后添加生抽酱油和适当的食盐炒匀之后立即起锅摆盘就可以服用。