豆浆在中国有百年的历史，它是一种富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸等的饮品，由于不含乳糖，所以特别适合中国人饮用。 

       目前，有消息称某些市售的豆浆中添加了某种香精，引起了消费者的疑虑，为此首先要对豆浆的定义进行说明。 豆奶也称豆浆，是以大豆为主要原料，除食糖和食盐之外，不添加辅料的产品。豆奶也可称为豆乳，工业化生产的豆浆也被列入此类型中，产品的蛋白质2%，且为纯大豆蛋白。 

      由此可知，豆制品生产厂家豆浆应该是一种以大豆为主要原料无须添加任何香精的豆制饮品。用新鲜豆子磨出的豆浆，蛋白质等营养成分比较齐全，建议消费者喝原汁原味的豆浆。 

      但是，有些商家为了取悦消费者，使豆浆闻起来很香，在卖豆浆时使用了豆浆香精等添加剂，这是违规和滥用食品添加剂的行为。 

      虽然消费者少量食用了使用香精勾兑的豆浆对健康不会造成影响，但长期或过量食用肯定会危害健康，尤其是对孕产妇和老人的损害更大。而且用豆浆香精勾兑的豆浆有效浓度减小，有益成分自然会减少。建议消费者，不应盲目追求食品的“色、香、味”，对于豆浆这类食品，肯定是原汁原味更健康。 

      当然，食品添加剂有利于改善食品色、香、味等品质，延长食品保存期；毫不夸张地说，正是食品添加剂的合理使用才推动了食品行业的快速发展，食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。 

      需要提醒豆制品批发食品生产者的是，每种食品添加剂都有其应用的食品类别和安全用量要求，不能随意添加；要严格执行食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量；在生产中应该以更高的水平去合理使用食品添加剂，开发出各种花色品种的食品。