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豆浆与牛奶相比有什么优劣势

豆浆与牛奶相比有什么优劣势

发布日期:2019-12-17 作者:嘉都 点击:

豆制品生产厂家调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果,吸收好的是广东。豆浆有什么优点?豆浆里含的是果糖,它100%吸收。 


牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌,所以对我们黄种人来说合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶,但为了防癌一定要喝点豆浆。 


有人停牛奶改喝豆浆了。这方法也不一定好。牛奶可以接着喝,又适当加点豆浆。

 

豆浆与牛奶相比,有7大优势: 


1.含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。这些对于预防多种慢性疾病均有帮助。牛奶中没有这些成分。 


2.含维生素E和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量低,不含有胆固醇。 


3. 含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的。 


4.热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1。 


豆制品批发

5.作为植物性食品,大豆的污染危险相对于动物性食品要小得多。毕竟豆子难以作假,自己打豆浆也避免了任何加工中的可能污染和掺假环节。 


6. 促进脂肪分解降低胆固醇豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合,将脂肪溶于血液中,排出体外,同时抑制脂肪合成与吸收,促其分解。异黄酮可控制血压,降低低密度胆固醇,维持良好代谢,有效预防心血管疾病。

 

7. 洗净肠道清除宿便黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维,大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外,大豆寡糖不被胃吸收,会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。


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关键词:豆制品批发,豆制品代理,豆制品生产厂家

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